2019-02-19 Brusketos su itališka ciabatta Orkaitėje su aliejumi apkeptos riekelės + pomidorų pesto + smulkiai pjaustyti pomidorai su aliejumi, druska ir bazilikais + krevetės arba prosciutto + alyvuogės arba braškės ir sultenė. Tas su krevetėmis dar puošiau Maldon druska.

Raudoname vyne troškintos kriaušių puselės su rūkyta antiena. Absurdiškai skanu 4 asmenims reikės: 0,5 karšto rūkymo antienos filė; 2 kriaušių; 300 ml raudonojo vyno; 100 g cukraus; 0,5 citrinos sulčių ir šiek tiek tarkuotos žievelės; Žiupsnelio cinamono; Žiupsnelio malto anyžiaus. Vyną su cukrumi, citrinos sultimis ir prieskoniais pakaitiname ir dedame kriaušių puseles. Viriname ant nedidelės […]

2018-10-31 O jūs ar išdykausite Helovyno proga? Įdaras: karšto rūkymo skumbrė + tryniai + namų gamybos majonezas + pelytė

2018-10-30 Svečių belaukiant… Užkandžių sumuštiniai su rūkytos antienos filė. 8 sotūs sumuštiniai su ožkos sūriu ir putpelių kiaušiniais: Pusė prancūziško batono; 4 virti putpelių kiaušiniai;Pusė „Kitchen me“ karšto rūkymo antienos filė; Šiek tiek tepamo ožkos sūrio; 4 vyšniniai pomidorai; Žirnių daigai papuošimui. 8 gaivūs sumuštiniai su figų džemu ir avietėmis: Pusė prancūziško batono; Pusė „Kitchen […]

2018-10-18 Kartais pati save nustebinu… Kaip man kilo mintis, kad orkaitėje keptą moliūgą galima panaudoti kaip užtepėlę, aš nežinau, bet ji tobula! Su įvairiausiais duoniukais, rūkytais gaminiais, kitomis daržovėmis. Tikrai puikiai „tepasi“, atsakau 4 asmenims užkąsti reikės: Pusės sviestinio moliūgo; Alyvuogių aliejaus pašlakstymui; Prieskonių: kumino, raudonosios paprikos miltelių, druskos, pipirų. Rūkytos antienos mėsos lazdelių; Duoniukų. […]