Martyno Mažvydo bibliotekoje vyko Mariaus Daraškevičiaus vedama paskaita pavadinimu „Lietuvos dvarų valgomojo kultūra XIX a.“ Kas man labiausiai įsiminė, tai kad XIX a. – imitacijų amžius. Paprasto medžio stalai dažomi dažais, kad imituoti raudonmedį, gipsas dažomas ir raižomas, kad imituoti ąžuolines sienų apdailas. Net išleistas marmuro imitavimo vadovas! Apie šakutes galbūt ir jūs dar nežinote, […]

Ką tik tapau diplomuota Liutauro Čepracko kulinarijos akademijos absolvente. Tai buvo dviejų su puse mėnesių, dešimties užsiėmimų kulinarijos kursai pradedantiesiems, vykstantys jo restorane „Gastronomika“, o šis, beje, išrinktas geriausiu Lietuvos restoranu 2017 metais. Esu lankiusi ne vienerius kulinarijos ir konditerijos kursus tiek Lietuvoje, tiek ir užsienyje, kuriuose įprasta susipažinti, o organizatorius domina, ko iš pamokų […]