2018-06-12 Noriu atiduoti ir aš savo duoklę Anthony Bourdain. Jo knyga „Virtuvė slaptai“ buvo pirmoji mano perskaityta kulinarinė knyga. Deja, ją perskaičiau vėliau nei atidariau restoraną, galbūt man būtų užtekę proto to nedaryti. Būtent šioje knygoje restoranų verslas parodomas neretušuotas, nepagražintas ir skausmingai atviras. Anthony savo knygoje paminėjo Global gamintojo peilius, kuriais jis naudojosi. Tokių […]
Rasti laiko skaityti knygą… Misija nebeįmanoma. Darbai, vaikai, namai. Šias kelias auksines minutes ištaikiau mūsų antruose namuose Druskininkuose. Tai nuostabiai jauki vieta, kuri beje, nuomuojama: http://www.booking.com/Share-qnkgf6 O dabar apie knygą: Shauna Niequist „Duona ir vynas“. Šiltas ir mielas šeimyninių istorijų rinkinys, kuriame viską sujungia meilė maistui. Nemažai ir meilės Dievui, į tai net ir pavadinimas […]
Šią knygą turėtų būti smagu skaityti ne tik besidomintiems gastronomijos ar vyno pasauliu. Ji ir apie tai, kaip išėjus iš komforto zonos, įprasto darbo ar aplinkos, patiriami nuotykiai, sutinkami nauji žmonės ir sužinoma daug įdomios informacijos. Niekada nesižymiu skaitydama knygas, nebandau įsiminti, necituoju, tačiau kažkas atsitiko beskaitant šią knygą: mano skirtuku tapo markeris, kuriuo žymiuosi […]
Labai… Kokius 8 metus vėluodama, perskaičiau Pauliaus Jurkevičiaus knygą „Staltiesės ritmu“. Man, besidominčiai gastronomijos pasauliu, kulinarinės knygos, ypač parašytos lietuvių autorių yra tiesiog privalomos. Beje lietuvių autorių, rašančių apie maisto vartojimo kultūrą, o ne pyškinančių vieną po kitos receptų knygas, yra vienetai. Taigi vienas iš jų ir yra Paulius Jurkevičius – žurnalistas, daug metų Italijoje […]
Sutapimas, kad kelionei į Izraelį išsirinkau žydaitės Alisos knygą „Prijaukinti prijuostę“. Padykusi, linksma, drąsi autorė, o kartu ir jos istorija. Veiksmas vyksta Amerikoje, gyvenimo nusivylimams bemėtant tarp rytų ir vakarų pakrantės. Prisijaukinti prijuostę autorę privertė meilė (kaip gi be jos?!) ir savęs paieškos, kai tenka užsibūti vyro šešėlyje. Šis, pasirodo, labai geras ir garsus virtuvės […]
